Küchenleitung Landesturnschule Melle (w/m/d) 

Der Niedersächsische Turner-Bund e.V. ist der größte Sportfachverband in Niedersachsen. Wir sind eine gemeinnützige Gemeinschaft aus ehrenamtlichen und hauptberuflichen Mitarbeitenden. Unser Ziel ist es, unsere Vereine möglichst optimal zu unterstützen und viele Menschen in Bewegung zu bringen. Dafür benötigen wir professionelle und engagierte Mitarbeitende in allen Bereichen. Unser Team zeichnet sich durch einen sehr kollegialen Umgang sowie die Lust am Gestalten und am gemeinsamen Umsetzen aus.
Möchtest Du dabei sein?

Wir suchen für unser Team an der Landesturnschule in Melle zum 01.02.2023 in Teilzeit oder Vollzeit mit mind. 30 Std./Woche eine*n

Küchenleitung (w/m/d)

Zu Deinem Aufgabenbereich gehören u.a.:

  • Koordination der Arbeit in der Küche und Sicherung eines reibungslosen Ablaufs
  • Erstellung der wöchentlichen Speisepläne unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
  • Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung der Urlaubsplanung und anderen Abwesenheiten
  • Kontrolle des Wareneingangs und des Lagerbestands
  • Zubereitung der Speisen und Mithilfe bei der Speisenausgabe
  • Durchführung und Prüfung der Allergenkennzeichnung
  • Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Unterstützung des Küchenteams bei der Küchenreinigung
  • Führung, Anleitung und Motivation des unterstellten Teams
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Rezeption, Reinigung und Haustechnik

Unser Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Vertrautheit mit Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherheitsrichtlinien
  • Teamorientiertes Arbeiten
  • Sehr gute organisatorische Fähigkeiten
  • Persönlicher Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung
  • Kenntnisse der gängigen MS-Office Programme


Wir bieten Dir:

  • Die Zugehörigkeit zu einem motivierten Team und Verband
  • Einen idyllischen Arbeitsplatz mitten im Meller Grönenbergpark
  • Einen vielseitigen Arbeitsalltag mit Eigenverantwortung
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung nach TV-L
  • Sonderzahlung nach TV-L, Betriebliche Altersvorsorge, 30 Urlaubstage pro Jahr


Deine Bewerbung sende bitte mit Lebenslauf und Zeugnissen unter Angabe Deines möglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung in einer PDF-Datei per Mail an: sabine.moellering-stork@ntbwelt.de 

Wir freuen uns auf Deine (online) Bewerbung.

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